Церемонія "Оскар": дивись, чим зірок пригостять на фуршеті (фото)

Організатори кінопремії "Оскар" розповіли про святковий банкет.

23 лютого 2012, 13:20
рецепти
Фуршет у стилі клубної вечірки. © Getty Images

Зовсім скоро відбудеться церемонія вручення престижної кінопремії "Оскар." Кухарі вже активно готуються до святкового прийому, який відбудеться 26 лютого.

Оскар
© Getty Images

Цього року святковий фуршет буде незвичайним. Банкетний зал оформлять у стилі нічного клубу – неонова підсвітка, скло й пластик, оригінальні дивани.

Гостей пригостять 5 тис. шоколадних міні-Оскарів, 6,5 тис. коржів у формі "Оскара", спечених на відкритому вогні, 1 тис. пляшок шампанського Moet&Chandon, 7,5 тис. американських креветок, 1450 фунтів лобстерів і 5 тис. яєць.

А ось меню фуршету як завжди шикарне – більш ніж 50 страв. Шеф-кухар Вольфганг Пак готує тільки те, що зручно їсти на ходу.

Наприклад, копчений лосось у формі "Оскара".

Оскар
© Getty Images

Також у святковому меню курячий пиріг із трюфелями і шоколадні "Оскари", посипані золотом.

Оскар
© Getty Images

До них подадуть таку з помідорами й маринованим шалотом, буряковий салат із фісташковим маслом.

Оскар
© Getty Images

Із м'ясних закусок – тушковані реберця з полентою й пармезаном, баранячі відбивні під м'ятним соусом.

Оскар
© Getty Images

Будуть на столі й лобстери під каррі-соусом, різні види пасти, різото з чорними трюфелями.

Оскар
© Getty Images

– Цілий парад страв, тож буде весело. Замість формальної вечері влаштуємо вечірку, – розповів шеф-кухар Вольфганг Пак.

Оскар
© Getty Images

Невикористані продукти, за традицією, передадуть благодійній організації.

Оскар
© Getty Images

Вольфганг Пак – шеф-кухар святкового обід після церемонії вручення премії "Оскар" уже 18 років.

Оскар
© Getty Images

Але щороку йому вдається здивувати гостей фуршету.

Оскар
© Getty Images

Читай також

Майстер-клас: яйце-пашот від шеф-кухаря ресторану "Міредо"

Рецепти омлетів: ідеї з різних країн світу (фото)

Рецепт спагеті Карбонара

 Лазанья: два кращих рецепта

Картопляне пюре: 5 оригінальних рецептів (фото)

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999