Кокосовый торт

Zaya
Рецептів: 49

Рейтинг страви: 5

5 голосів

Час до 1 години

Порції 10 порцій

Калорії Середнє

Складність Низька

Інгредієнти

• яичные желтки 10 шт.
• растительное масло 10 ст.л.
• мука с разрыхлителем 10 ст.л.
• сахар 12 ст.л.
• какао 2 ст.л.
• белки 10 ст.л.
• сахар 200 г
• кокосовая стружка 150 г
• белки 10 ст.л.

Процес приготування

Прямоугольную форму для выпекания размером 30х35 см, смазываем маргарином Нагреваем духовку до средней температуры 180 градусов. Перемешиваем в миске все ингредиенты первого слоя (10 яичных желтков, 10 ст.л. растительного масла, 10 ст.л. муки с разрыхлителем, 10 ст.л. сахара ) и выкладываем в форму.
Смешиваем 2 ст.л. сахара с порошком какао и посыпаем образовавшейся смесью первый слой.
Готовим третий слой: взбиваем белки в миске электрического блендера на большой скорости, постоянно подсыпая сахар (200 г), до образования устойчивой пены.
Вводим в пену кокосовую стружку и наносим полученную массу на содержимое формы.
Выпекаем в те6чение 30-35 минут или до того времени, когда зубочистка, воткнутая в середину торта, останется сухой и чистой.