Грудки в сливках
19.05.2010 00:00
Рейтинг страви:
3
голоса
Час до 1 години |
Порції 2 порції |
Калорії Середнє |
Складність Середня |
Інгредієнти
- Куриные грудки 600 г
- Чеснок 0 на свой вкус
- Помидоры консервированные (перетертые) 3 ст.л.
- Лимон 1 шт.
- Сливки 100 г
- Картофель 4 шт.
- Сыр твердый 100 г
- Растительное масло 1 ст.л.
- Лук 1 шт.
Процес приготування
- Промытые и очищенные от шкурки грудки, шпигуем двумя-тремя мелко порезанными зубчиками чеснока, чуть натираем солью со всех сторон и слегка перчим.
- Для запекания грудок в духовке лучше выбрать посуду с высокими бортами – сковородку, сотейник или вот такую глиняную форму, как у меня. Посуду смазываем изнутри растительным маслом, укладываем в нее грудки, а свободное пространство засыпаем мелко измельченным луком.
- Вливаем граммов 100 нежирных сливок так, чтобы сливки немного покрыли лук. Выжимаем на сливки 1 лимон.
- Добавляем (не смешивая со сливками) три четыре ложки тертых консервированных помидоров.
- Картофель режем кружочками и укладываем кружочки так, чтобы оставить в неприкосновенности помидорные «островки».
- Продукты можно слегка посолить сверху и поперчить черным перцем. А посуду -поставить в разогретую до 200 градусов духовку на решетку чуть ниже среднего уровня. Запекаться грудки будут примерно полчаса. Через полчаса натираем на терке граммов сто любого сыра, посуду достаем из духовки и щедро посыпаем сыром как грудки, так и остальные ингредиенты блюда. Запекаем еще примерно 15 минут, в течение которых сыр, как правило, обретает золотистый цвет.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі