Креветки у вершковому соусі

sjdnak
Рецептів: 23

Рейтинг страви: 3

2 голоса

Час до 30 хв

Порції 4 порції

Калорії Середнє

Складність Низька

Інгредієнти

• Тигрові креветки 12 шт.
• Олія 2 ст.л.
• Козелець 300 г
• Морква 1 шт.
• Оцет 2 ст.л.
• Цибуля-шалот 1 шт.
• Часник 0 на свой вкус
• Вершкове масло 1 ст.л.
• Біле вино 50 мл
• Бульйон 100 мл
• Вершки 3 ст.л.
• Сметана 100 мл
• Лимонний перець 0 на свой вкус
• Тертий мускатний горіх 0 на свой вкус
• Кайенський перець 0 на свой вкус

Процес приготування

Очистити тигрові креветки від панцира. Надрізати їх по спинці і ножем витягнути джгутик кишківника.
У глибокій чавунній сковороді з товстим дном сильно розігріти олію і обсмажувати в ній креветки, перевертаючи, по 2 хв з кожної сторони. Зняти зі сковороди, посолити, поперчити і відставити убік.
У глибокій чавунній сковороді з товстим дном сильно розігріти олію і обсмажувати в ній креветки, перевертаючи, по 2 хв з кожної сторони. Зняти зі сковороди, посолити, поперчити і відставити убік.
У глибокій чавунній сковороді з товстим дном сильно розігріти олію і обсмажувати в ній креветки, перевертаючи, по 2 хв з кожної сторони. Зняти зі сковороди, посолити, поперчити і відставити убік.
У глибокій чавунній сковороді з товстим дном сильно розігріти олію і обсмажувати в ній креветки, перевертаючи, по 2 хв з кожної сторони. Зняти зі сковороди, посолити, поперчити і відставити убік.