Всесвітній день вегетаріанства: готуємо яблучну шарлотку

Сьогодні світ святкує 35-й щорічний День вегетаріанства. Він покликаний нагадати нам про переваги вегетаріанського способу життя як з боку здоров'я та екології, так і з етичної точки зору.

Ну а ми зі свого боку скористаємося цією прекрасною можливістю приготувати щось не просто смачне, але і гуманне по відношенню до братів наших менших. Ну і не буденне, звичайно, все-таки свято.

Тому сьогодні готуємо яблучну шарлотку за вегетаріанським рецептом.

ЧИТАЙ: Приготуй вишневий пиріг

Для початку беремо:

- 1 склянку борошна;

- 1 склянку манки;

- 1 склянку цукру;

- 1 чайну ложку соди;

- 0,5 склянки рослинної олії;

- 1 склянку кефіру;

- ну і, звичайно, яблука.

Для вимірювання всіх інгредієнтів варто використовувати одну і ту саму склянку. Якщо у вас велика сковорода, беріть склянку об'ємом 250 мл, якщо сковорода невелика - тоді 200 мл.

Перших чотири сухих інгредієнта потрібно перемішати, налити олію, розтерти виделкою, потім додати кефір, перемішати. Тісто готове.

Потім нарізаємо яблука, викладаємо на сковороду, змащену олією, заливаємо тістом.

Способи випічки:

- Протягом 20 хвилин на 220 градусах, тоді зверху пиріг буде коричневим.

- Спочатку хвилин 10 на 220 градусах, а потім ще 20 хвилин на 180. Тоді пиріг і пропечеться, і залишиться золотавим.