Майстер-клас: готуємо найкорисніші цукерки за 5 хвилин

Буває, що захотілося чогось солоденького до чаю, а вдома немає ні цукерок, ні шоколадки, точно як і бажання бігти заради цього в магазин? День вегана - чудовий привід навчитися готувати найпростіші сироїдські цукерки, які як раз виручать в такій ситуації.

Читай: Майстер-клас: Зелений коктейль із диких трав

Ми підготували для тебе два рецепти корисних солодощів, які не вимагають ні спеціальних навичок в кулінарії, ні навіть випікання. Тобі потрібен тільки блендер і мінімальний набір продуктів. Приготувати сироїдські цукерки можна з горішків, родзинок, кунжуту, маку, кураги або фініків. Напевно щось з цього знайдеться у тебе на кухні прямо зараз.

Цукерки

У базовому рецепті, який показала нам еко-фермер Ірина Устілова, ми використовували:

мак - 3 столові ложки
кунжут - 3 столові ложки
фініки - стакан

Кількість залежить від того, скільки цукерок ти збираєшся приготувати.

сироеднічеські цукерки 1

Фото 1 из 12: © Володимир Шевчук, tochka.net

Принцип дуже простий. Ірина спершу розмолола в блендері мак, потім кунжут, після фініки без кісточок. Можливо, на останньому етапі до фініків потрібно додати трохи води, все залежить від потужності твого блендера. Всі розмелені продукти змішай в глибокій тарілці до стану густої пасти. З неї сформуй цукерки і кожну обваляй в кунжутному насінні або залишках маку. Цукерки готові!

Читай: Що вирощувати на підвіконні взимку?

Чи треба говорити, що фініки ти з легкістю можеш замінити родзинками, курагою, а то й зовсім змішати всі три інгредієнти? А обкачувати цукерки можна, наприклад, а кокосовій стружці.

Сироїдська халва

Якщо ж у тебе залишилося трохи натхнення, то цей рецепт дуже легко трансформується в другий. Для приготування чудового корисного крему тобі знадобиться:

мак - 3 столові ложки
кунжут - 3 столові ложки
курага - 5-7 штук
банан - половинка

сироеднічеські цукерки 2

Точно так само подрібни всі продукти окремо в блендері і змішай в глибокій посуді. Отримана паста за консистенцією має нагадувати рідкий крем. Ти можеш намазати його на хлібці, печиво, коржі в торті або просто з'їсти ложкою. Але справжня удача, якщо у тебе є готова фруктова пастила. Намаж пластинки кремом, згорни в трубочки, і ти отримаєш приголомшливий десерт.