Легка вечеря: тартар з лосося

Гурман дотримується курсу на те, щоб скинути пару зайвих кілограмів, які ми всі набули під час свят, і підготував для тебе чудовий рецепт на вечерю - ніжний тартар з лосося.

Ммм, як же це смачно! Адже ще зовсім недавно всі ми насолоджувалися атмосферою свята, а вже сьогодні потрібно включатися в робочий ритм. Така вечеря з келихом білого вина поверне тебе в розслаблену святкову обстановку.

На вечерю: різотто з червоним вином

Тартаром традиційно прийнято називати сирий фарш з чого-небудь. Він може бути зі свіжого м'яса або риби. Найчастіше рибний тартар готують з тунця або лосося.

Тартар з лосося виходить дуже ніжним, це чудова закуска. Спробуй приготувати його сама!

Тартар з лосося

Інгредієнти:

- Свіжий лосось 200 гр,

- Червона цибуля 1 шт,

- Огірок 1 шт,

- Сіль,

- Перець,

- Тобіко,

- Бальзамічний оцет на смак,

- Соус чилі на смак,

- Хліб,

- Лимон.

Піца з креветками і цукіні

Приготування:

Охолоджене філе лосося нарізаємо дрібними кубиками. Окремо нарізаємо заздалегідь приготовані огірок, цибулю і змішуємо їх з м'якоттю лосося.

Додаємо бальзамічний оцет, гострий соус чилі і трохи ікри летючої риби (проте, якщо для тебе складно її знайти, то можна обійтися і без неї)

На вечерю: лазанья з куркою і сиром

Солимо, перчимо до смаку, ретельно перемішуємо. Викладаємо на блюдо наш тартар і прикрашаємо червоною ікрою.

Подаємо з підсмаженими грінками, натертими часником і шматочками лимона.

Приємного апетиту!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!