Форшмак: класичний рецепт

Навчися готувати форшмак, улюблену страву одеситів

Форшмак фото © Depositphotos

Форшмак за рецептом від tochka.net, є одним з найпоширеніших і популярних. Пам'ятай, що ти завжди можеш внести свої корективи в цей рецепт форшмаку, і страва від цього анітрохи не втратить.

Існує чимало рецептів "правильного" одеського форшмаку. Кожна господиня готує його по-своєму і буде з піною біля рота доводити, що саме її варіація форшмаку − канонічна. Мабуть, незмінним залишається лише той факт, що готуємо класичний форшмак із оселедця.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Зверни увагу: деякі кухарі замість хліба додають у форшмак варену картоплю, інші замість яблука пропускають через м'ясорубку невеликий свіжий огірочок. Цибулю також можна використовувати сиру або підсмажену на сковороді до золотавості. Все залежить від твого настрою і вподобань.

Для приготування форшмаку тобі знадобиться:

  • оселедець - 500 г,
  • яйця - 5 шт. зварених круто,
  • яблука - 2 середнього розміру,
  • цибуля ріпчаста - 2 шт. середнього розміру,
  • вершкове масло - 200 г,
  • хліб - 2 булочки.

Рецепт форшмака з оселедця:

  1. Дрібною теркою зітри з булочок кірочку, м'якуш замочи в молоці на кілька хвилин.Потsv відіжми.
  2. Перед тим як готувати форшмак із оселедця, очисти рибу, витягни з неї кісточки і поріж невеликими шматочками.
  3. Яблука очисти від шкірки і насіння.
  4. Подрібни всі інгредієнти (крім цибулі) за допомогою м'ясорубки або блендера. Цибулю дрібно поріж вручну і змішай з основною масою наприкінці приготування.
  5. Постав готову суміш у холодильник на кілька годин. Подавай з грінками і зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А як ти готуєш форшмак?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

бутерброд риба закуска оселедець паштет форшмак форшмак рецепт більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net