Чому шкідливо швидко худнути: дієтичний лікбез

«Швидко худнути шкідливо» - ця фраза стала загальним місцем в усіх дієтичних рекомендаціях. Утім, не підкріплена реальними аргументами, вона не може нікого переконати. Натомість Tochka.net зібрала конкретні приклади шкідливих процесів, які відбуваються в організмі при швидкому схудненні.

Читай: Дієтичний лікбез: білок

По-перше, яким би чином людина не знижувала вагу - за допомогою спорту або дієти - організм в будь-якому випадку починає бити тривогу, якщо це відбувається занадто швидко. Справа в тому, що людське тіло налаштоване на підтримку гомеостазу - стабільних показників ваги, обміну речовин, температури тіла і т.п.

Якщо вага різко знижується, організм кине всі сили, щоб підтримати цю цифру стабільною. Вмикається режим «погані часи», тому страждає, наприклад, репродуктивна функція. «Все одно їжі немає, як тут народжувати дітей?», - думає організм і починає заощаджувати на місячному циклі. Через це у багатьох дівчат, що різко схудли, він збивається або зовсім зникає.

Дізнайся: Як прискорити обмін речовин

Крім того, сповільнюється обмін речовин - потрібно заощаджувати ресурси, тому організм не дозволяє їм «згорати» даремно. Кожна калорія використовується або йде про запас, а активність різних процесів в організмі знижується. Саме тому після деякого часу на строгій дієті у діетчиць настає «плато» - момент, коли вага ніяк не хоче знижуватися, хоча вони й продовжують мало їсти.

Також різке схуднення, найчастіше, - результат суворої дієти. Якщо людина їсть дуже мало їжі, це означає не тільки мало калорій, але й мало поживних речовин. Наприклад, безжирова дієта погана для шкіри - вітаміни, які забезпечують її живлення, можуть розчинитися і засвоїтися в організмі тільки через посередництво жирів.

Читай: Обід з собою в офіс: корисні варіанти

Якщо в раціоні буде занадто мало калію (а це цілком реальна перспектива, якщо їсти самі яблука і кефір), то постраждає серце. Мала кількість білка загрожує руйнуванням м'язової маси, а дефіцит вуглеводів - сонливістю, поганою увагою та постійним почуттям холоду.