Ти прекрасно знаєш, що бувають такі універсальні прийоми, які навіть такий простий і буденний інгредієнт, як курячі стегенця, здатні перетворити на приголомшливу страву.
- Приготуй: Томатний суп з м'ясними кульками
Рецепт курки в томатно-розмариновому соусі - якраз той випадок. Тобі лише й потрібно, що потушкувати м'ясо з томатами і травами, а який фантастичний обід вийде в результаті.
На 6 порцій тобі знадобиться:
- Курячі стегенця - 6 штук без кісток
- Очищені і рубані томати - 400 г
- Анчоуси - 2 філе
- Червона цибуля - 1 велика цибулина
- Часник - 1 маленька головка
- Оливкова олія - 3 ст. л.
- Червоне вино або бульйон - 75 мл
- Каперси - 1 ст. л.
- Орегано - 1 ч. л.
- Свіжий розмарин - 2-3 гілочки
- Сіль, перець за смаком
Розігрій духовку до 190 С. Цибулю і часник дрібно поріж, олію розігрій на сковороді і обсмаж цибулю з часником до напівготовності. Додай шматочки курки і обсмаж її до золотавої скоринки.
Курку та овочі переклади у вогнетривку форму, додай вино, томати, подрібнені анчоуси, каперси, спеції і трави. Запікай у духовці протягом 30-40 хвилин. Страва готова! Подавай її з рисом, кус-кусом або картоплею.
Смачного!
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі