Другий день Масниці 2013: рецепт млинців на пиві

Сьогодні другий день святкування Масляної і ти просто не можеш проігнорувати це смачне свято, обов'язково в домі має запахнути свіжоспеченими млинцями!

Пропонуємо тобі рецепт млинців на пиві.

ЧИТАЙ: Шоколадний торт з ягідним соусом

Млинці на пиві

Тобі знадобиться:

2 ст. борошна,
400 мл пива,
2 яйця,
1 ст. л. сметани або вершків,
200 г домашнього сиру,
1 ст. ложка цукру,
1/4 склянки молока,
сухарі панірувальні,
сіль до смаку.

Як приготувати:

Жовтки розітри зі сметаною, всип цукор, сіль, влий одну склянку пива та все добре перемішай до одержання однорідної суміші.

Потім додай борошно та перемішуй, поки не зникнуть грудочки. Влий решту пива та ще раз розмішай.

Збий у піну білки, додай у тісто та знову перемішай. Дай настоятися 30 хвилин - і тісто готове.

РЕЦЕПТ: Зроби булочки з корицею

Випікай млинці на розпеченій сковороді, змазаній салом або рослинною олією.

Наливай на сковороду тісто тонким шаром і випікай лише одну сторону млинчика.

Підрум'янену сторону змаж сирною начинкою, згорни в рулетик, вмочи в яєчно-молочну суміш - 1 яйце змішане з 1/4 ст. молока, - обваляй у панірувальних сухарях і запікай у духовці або смаж на вершковім маслі.

Виклади млинці на блюдо, прикрась цукровою пудрою та пригощай гостей на Масляну.