Рулет з копченого лосося з сирним сиром

Сьогодні у нас для тебе рецепт оригінальної, смачної закуски з копченого лосося на всі випадки життя. Ти можеш приготувати цю страву до святкового застілля, а можеш просто порадувати своїх коханих смачним обідом або вечерею. Спробуй!

ЧИТАЙ: Курячі ніжки в соусі теріякі

Рулет з копченого лосося з сирним сиром

Тобі знадобиться:

• сир - 250 г
• сир вершковий - 150 г
• желатин - 10 г
• хрін - 2 ст.л.
• сік лимонний - 1 ст.л.
• цедра лимона - 1 ч.л.
• вершки - 150 г
• копчений лосось (тонкі скибочки) - 400 г
• селера - 1 черешок
• рубаний кріп - 1 ст.л.сіль,
• перець - за смаком

Як приготувати:

Желатин замочи в холодній воді.

Вершковий сир з'єднай з сиром, хроном, лимонним соком і цедрою. Посоли, поперчи і добре перемішай.

Желатин розпусти в сотейнику на слабкому вогні, змішай з двома ст. ложками сирної маси і підмішай до основної маси з сиру. Введи збиті вершки.

ЧИТАЙ: Каччіаторе: курка по-італійськи

1/3 лосося наріж невеликими шматочками і додай в сирну масу. Селеру подрібни і додай разом з кропом. Перемішай.

Форму застели харчовою плівкою. Виклади шматочки лосося так, щоб вони виступали за краї форми. Виклади начинку, розрівняй і накрий скибочками риби.

ЧИТАЙ: Лазанья на сковороді: швидко і просто

Постав у холодильник на ніч.

Готовий рулет опрокинь на блюдо, видали плівку і наріж скибочками.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!