Пиріг з червоною рибою

Дуже смачний рибний пиріг!

Єва Красная
журналистка
13 лютого 2013, 18:00
рецепти
© shutterstock

Пиріг з червоною рибою - це неймовірно смачна страва. Його можна подавати як холодним, так і гарячим.

Це дуже простий рецепт, для приготування цього пирога цілком підійде заморожене листкове тісто, тому ти можеш легко і швидко приготувати цю страву.

ЧИТАЙ: Фрикасе з курки

Пиріг з рибою

Тобі знадобиться:

  • Сьомга або форель слабосолона 300 - 400 р.
  • Тісто дріжджове листкове
  • Яйця 4 шт
  • елена цибуля 1 пучок
  • Рис 1 склянка

 

© shutterstock

Як приготувати:

 Для початку заздалегідь звари рис, щоб він встиг охолонути.

Форму для пирога застели папером для запікання і натри вершковим маслом.

Розкачай два листа тіста. Один лист виклади на дно форми.

Очисти рибу від шкірки і кісточок. Наріж на невеликі шматочки.

Відвари яйця круто і нашаткуйте цибулю.

Тепер викладай шарами начинку пирога на основу: шар рису, потім цибулю і яйця. Самий останній - шар риби.

ЧИТАЙ: Суп із фаршированими перепілками

Накрий зверху другою половинкою тіста. Защипи тісто пирога по краях. Намаж зверху пиріг маслом і посип сухарями. Для виходу пари, зроби кілька дірочок ножем.

У розігріту до 180 градусів духовку відправ пиріг на 40 хвилин. Потім дістань його і залиш відпочити ще на 10 хвилин.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Читай також


Коментарі

символів 999