Рецепти шашлику - готуємося до травневих свят

Рецепти шашлику, від якого гості будуть у захваті, мають бути припасені у кожної господині, адже шашлик - це король пікніка! І від того, наскільки смачним і ніжним вийде шашлик за твоїм рецептом, залежить настрій вихідного дня.

tochka.net пропонує твоїй увазі рецепти шашлику, які не залишать байдужими жодного гурмана.

ЧИТАЙ: Вибираємо скраб для обличчя: основні правила

Рецепти шашлику - ніжна свинина

Вам знадобиться: 2 кг свіжого м'яса (бажано свиняча шия), 0,5 кг невеликої цибулі, 4 помідори, пів-лимона, 200 г майонезу, 0,5 л мінеральної газованої води, спеції для м'яса за смаком, сіль.

ЧИТАЙ: Як боротися із зайвим почервонінням шкіри обличчя 

Спосіб приготування:

М'ясо наріжте на однакові шматочки середнього розміру.

Перемішайте м'ясо зі спеціями і сіллю і дайте настоятися протягом години.

Наріжте цибулю великими кільцями, з урахуванням того, що ви нанизуватимете її на шампури. Поріжте часточками лимон і помідори.

Додайте до м'яса цибулю, помідори, лимон, майонез і перемішайте. Залийте мінеральною водою.

Залиште маринуватися на 5-6 годин. Чим довше маринується м'ясо, тим ніжнішим воно виходить.

Коли нанизуватимете м'ясо на шампури, по черзі нанизуйте його з кільцями цибулі з маринаду.

ЧИТАЙ: Як шеф: приготуй салат «Цезар» з сьомгою на грилі

Рецепти шашлику - гранатовий барон

Вам знадобиться: 2 кг свіжого м'яса (бажано свиняча шия), 5 середніх цибулин, 2 склянки гранатового соку, 1 ч. ложка цукру, спеції для м'яса за смаком, сіль.

Спосіб приготування:

М'ясо наріжте на однакові шматочки середнього розміру.

Одну цибулину подрібніть за допомогою терки або блендера. Відіжміть із неї сік (щоб дрібні частинки цибулі не пригорали на шампурах). Решту цибулі наріжте кільцями.

М'ясо посоліть, поперчіть, додайте цибулю і цибулевий сік, спеції, цукор і перемішайте. Залийте гранатовим соком.

Залиште м'ясо маринуватися щонайменше на 3 години. Хоча чим довше воно маринується, тим ніжнішим виходить.

ЧИТАЙ: Як шеф: закуска з норвезького оселедця з картоплею гриль

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!