Курячий салат з соусом каррі

Прості інгредієнти в новому світлі

Ольга Ленська
Ольга Ленська
журналістка
27 травня 2013, 12:31
рецепти
© Shutterstock

Влітку салат здається ідеальною стравою для будь-якого обіду. Але щоразу придумувати нові рецепти і незвичайні поєднання не так-то просто. Ми знайшли для тебе дещо новеньке. Впевнені, поєднання селери, курки і каррі тобі обов'язково сподобається.

Для приготування курячого салату тобі знадобиться:

  • Куряче філе - 400-500 г
  • Селера - 2 великих черешка
  • Кінза - пучок
  • Лук шалот - 1 шт.
  • Часник - 2 зубчики
  • Майонез - 100 г
  • Натуральний йогурт - 100 г
  • Порошок каррі - 1 ч. л.
  • Насіння селери - щіпка
  • Сіль, паприка - за смаком

© Shutterstock

Спершу приготуємо соус. Адже йому необхідно буде деякий час настоятися перед подачею. Подрібни цибулю шалот, змішай майонез з йогуртом. Додай до майонезної суміші шалот, порошок каррі, насіння селери, посоли, накрий кришкою і відправляй в холодильник нехай настоїться.

Куряче філе відвари в окропі на невеликому вогні приблизно 15 хвилин. Нехай м'ясо охолоне. Коли це станеться, наріж філе тонкими смужками.

Наріж черешки селери тонкими скибочками, кінзу подрібни. Черешки селери і кінзу змішай з куркою, заправ соусом, посип паприкою і негайно подавай. Приємного апетиту!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999