Полуниця - одна з найбільш смачних і корисних ягід, хочеться нею ласувати не тільки в розпал сезону, а й холодними зимовими вечорами.
Якщо ти хочеш приготувати смачне полуничне варення, але не знаєш, як це зробити, у нас для тебе є відмінний і простий рецепт. Спробуй!
ЧИТАЙ: Млинці з полуницею
Полуничне варення
Тобі знадобиться:
- 5 кг полуниці
- 5 г цукру
- Сік половини лимона
Як приготувати:
Ягоди очисти від плодоніжок, промий холодною водою і висуши.
Засип дно таза для варіння цукром, виклади шар ягід, зверху насип шар цукру.
Виклади таким чином всю полуницю і залиш її на кілька годин. Потім злий сік, доведи до кипіння і залий їм ягоди.
ЧИТАЙ: Перша полуниця: незвичайні рецепти
Потім вари полуницю приблизно 40-50 хвилин на повільному вогні, не перемішуючи.
Незадовго до готовності додай в полуничне варення лимонний сік, це дозволить уникнути зацукровування. Готове варення розклади по банкам.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі (3)
Вообще-то клубнику нужно сначала мыть, перебирать, и только в конце удалять плодоножки! В противном случае клубника станет водянистой и варенье будет жидким с бесформными ягодами
Прокоментувати Мені подобається (3 користувачам)Варення виходить густим чи рідким?
Прокоментувати Мені подобається (1 користувачу)А я в последние годы замораживаю клубнику,хотя пару баночек варю по классическому бабушкиному рецепту,густое варенье с целыми ягодами.
Прокоментувати Мені подобається (11 користувачам)