Як приготувати цвітну капусту смачно

Гадаєш, як приготувати цвітну капусту? Ти тільки поглянь на ці апетитні золотисті кульки!

Як приготувати кольорову капусту © Shutterstock

Сьогодні tochka.net поділиться з тобою секретом, як приготувати цвітну капусту смачно, цікаво і гарно.

Полянь на ці апетитні золотисті кульки. Навряд чи хтось із твоїх гостей або домашніх відразу вгадає, що ховається під такою ароматною рум'яною скоринкою.

У розпал сезону овочів саме час експериментувати і придумувати нові незвичайні і гарні страви з городніх дарів, в яких так багато вітамінів і корисних речовин.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Напевно багато господинь задавалися питанням, як приготувати цвітну капусту смачно? Спробуй підсмажити її у фритюрі. Готується така страва дуже просто і швидко.

Фритюр - один із поширених і улюблених способів приготування продуктів італійської кухні.

Як приготувати цвітну капусту - інгредієнти:

  • 1 кг цвітної капусти,
  • 2 яйця,
  • 100 г борошна,
  • 50 мл сухого білого вина,
  • чорний мелений перець за смаком, 
  • сіль за смаком,
  • 0,5 л олії для фритюру.

Как приготовить цветную капусту:

  1. Цвітну капусту помий і розбери на суцвіття.
  2. Опусти цвітну капусту у киплячу підсолену воду і провари протягом 3 хвилин. Потім злий воду і остуди капусту.
  3. Приготуй кляр. Розмішай яйця, додай вино, борошно, трохи солі і чорний перець. Добре перемішай. Миску з отриманим рідким тестом накрий серветкою і залиш на 20-30 хвилин.
  4. У фритюрниці (або каструлі) розігрій олію до кипіння. Будь обережна - розпечене масло має температуру близько 240°С.
  5. По черзі кожне суцвіття капусти занур у кляр і обсмаж у фритюрі протягом 2-3 хвилин до золотистого кольору.
  6. Цвітна капуста готується швидко. Слідкуй, щоб капуста рівномірно обсмажилася з усіх боків і не пригоріла.
  7. Готову капусту дістань шумівкою з олії і виклади на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
  8. Цвітна капуста у фритюрі смачна як гарячою, так і остиглою. Готову капусту можна подати як самостійне блюдо з часниково-майонезним соусом, так і з гарніром, наприклад, з картопляним пюре.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт фаршированої цвітної капусти:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А ви знаєте, як приготувати цвітну капусту смачно?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

рецепт італійська кухня овочі цветная капуста Стаття 1 година основна страва приготувати цвітну капусту смачно фрітюр як приготувати цвітну капусту більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net