Фаршированный перец

24.07.2013 10:36
Фаршированный перец
Рейтинг страви: 4
2 голоса
Час

2 години
Калорії

Мало
Складність

Середня

Інгредієнти

  • перец сладкий 4-5 шт
  • свинина (свиной фарш) 500 г
  • сыр плавленый
  • лук репчатый 1 шт(если маленький,то 2)
  • томаты 2-3 шт
  • чеснок 2 зубчика
  • зеленый лук,укроп
  • сметана 4 ст.ложки
  • томатный соус (кетчуп) 4 ст.ложки
  • вода 1,5 стакана
  • соль,свежемолотый перец

Процес приготування

  1. Перцы тщательно моем, удаляем сердцевину. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем перцы, слегка обжариваем со всех сторон. Потом убираем перцы в сторону.
  2. Мясо перекручиваем в фарш (можно использовать готовый фарш).
  3. Лук репчатый режем полукольцами, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета и добавить в фарш.
  4. Чеснок выдавливаем на чеснокодавке, томаты режем мелкими кусочками, зелень мелко крошим и добавляем так же в фарш. Солим, перчим.
  5. Берем немного фарша,скатываем в руках из него как бы шарик, укладывая в середину ломтик плавленного сыра и начиняем им перец. То же самое проделываем с каждым перчиком.
  6. Сметану,томатный соус и воду смешиваем. В глубокую посуду с толстым дном укладываем наши перчики и поливаем сметанно-томатным соусом. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне примерно час.
Как приготовить фаршированный перец увидела здесь: vk.com/i.cook

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999