Яблучне варення з лимоном

Яблучне варення – сьогодні tochka.net підготувала для тебе смачний рецепт. Це варення з яблук із лимонним соком.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Варення з яблук: класичний рецепт заготовки на зиму

Для смаку можеш додати ще й корицю, але це не обов'язково. Спробуй!

Яблучне варення – інгредієнти:

яблука кислі тверді – 1 кг
цукор – 1 кг
лимон – 1 шт

Яблучне варення – приготування:

Наріж яблука на невеликі шматочки, склади в каструлю і посип цукром шарами.
Томи на середньому вогні, поки цукор не почне розчинятися і яблука не пустять сік. Головне – щоб цукор не пригорів, іноді можна помішувати.
Коли цукор повністю розчиниться, потрібно довести варення до кипіння також на середньому вогні, варити, іноді помішуючи, приблизно 25-30 хвилин.
За 15 хвилин до готовності лимони розріж навпіл, вийми кісточки, м'якоть і сік видави в варення, цедру також поклади у варення. Як тільки шматочки яблук стануть прозорими, варення вимкни, накрий кришкою і залиш на ніч.
Вранці вийми з варення цедру лимона і дай йому ще раз закипіти. Як тільки закипіло – вимкни плиту і накрий варення кришкою.
Як охолоне – розлий по стерилізованих банках, викладаючи яблучні шматочки і заливаючи їх сиропом. Сироп буде рідким, але при охоложденні в холодильнику загусне.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт яблучної шарлотки:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net