Шарлотка з яблуками: рецепт смачної випічки

Неймовірно смачна шарлотка з яблуками - рецепт від tochka.net.

Анна Фезер
Анна Фезер
журналістка
7 серпня 2013, 15:46
рецепти
© shutterstock.com

Шарлотка з яблуками... Рецептів цієї чи не найпопулярнішої літньої випічки існує безліч! Насправді шарлотка класична - це пиріг з білого хліба і яблук із заварним кремом. Але ми сьогодні підготували для тебе щось незвичайне! Приготуй цей неймовірно смачний пиріг на вечерю, але будь готова, що від нього неможливо відірватися!

Шарлотка з яблуками - інгредієнти:

  • 4 яблука
  • 1 груша
  • 150 г вершкового масла
  • 5 ст. л кориці
  • 2 склянки цукру
  • 2 ст. л рому
  • 4 яйця
  • 1,5 склянки борошна
  • Мускатний горіх за смаком
  • 1 ст. л лимонної цедри
  • Цукрова пудра

шарлотка з яблуками рецепт
© shutterstock.com

Шарлотка з яблуками - рецепт приготування

1. Яблука та груші підготуй до приготування - вимий і очисти. Наріж скибочками.

2. На сковороді розтопи вершкове масло (залиш трохи для змащування форми для випічки) і на маленькому вогні трохи підсмаж на ній яблука. Додай 0,5 склянки цукру, просмаж близько хвилини, посип корицею, готуй ще близько хвилини. Потім додай ще 0,5 склянки цукру і тримай на сковороді все ще близько хвилини.

3. Додай до яблук ром, можеш підпалити його - тоді яблука вкриються ароматною скоринкою і шарлотка з яблуками буде дуже пікантною!

4. Приготуй бісквітне тісто з яєць, решти цукру і борошна. За консистенцією воно має нагадувати згущене молоко. Додай у нього лимонну цедру і мускатний горіх.

5. Форму для випічки змасти вершковим маслом. Яблука виклади на дно і залий тістом.

6. Духовку розігрій до 180 градусів Цельсія і випікай шарлотку близько 20 хвилин. Потім потрібно вийняти пиріг з форми, посипати корицею, цукровою пудрою і подавати до столу!

Зауважимо, що під час приготування цієї шарлотки з яблуками ти можеш трохи змінювати пропорції продуктів.

Ось така у нас вийшла шарлотка з яблуками - рецепт незвичайний і, повір, божественно смачний!

Спробуй також:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі (6)

символів 999
  • Гость 7 років тому

    Какой идиот предложил этот рецепт? Явно он не от Оливера. Вы представляете смесь: 150 г сливочного масла, стакан сахара и 5 ложек корицы и во всей этой черной, горькой смеси плавают яблоки. Заливаете эту массу тестом и эти две субстанции не смешиваются. Вердикт- не вздумайте эту гадость печь. Разочарование полное. Пеку часто, но такого ужаса не припомню.

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 8 років тому

    Я сегодня сделал жене сюрприз, приготовил этот пирог на ужин. Мне понравилось, а жена была в восторге :)
    Только мне была неожиданность, когда дома муки не оказалось, а у меня уже всё было в самом разгаре :D
    Конечно же я не растерялся и всыпал 1.5 стакана манки :D Результат оказался вкусным ))

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 8 років тому

    надо меньше муки, достаточно 1-го стакана! и можно на одно яйцо больше. тогда тесто будет пушистым(яйца взбить). Корицу 5 ст.л. не обязательно! достаточно 1-1/2 - ст.л. яблоки жарить не оч долго, чтоб не подгорели случайно. если все сделать правильно, то будет очень даже нормально:)

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 8 років тому

    Рецепт неправильный абсолютно!!! После жарки яблок с 150 г масла! данная смесь хотя бы должна быть смешана с остальной частью, а с 4 яиц и 1.5 г муки! Не получится "сгущенка"((( вам должно быть стыдно за такой рецепт, возможно вкус был бы хорошим, но сам рецепт...

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гість 8 років тому

    Однозначно фігня

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 8 років тому

    Фигня

    Прокоментувати Мені подобається