Пиріжки в духовці: приготуйте з фруктовою начинкою

Сьогодні tochka.net пропонує вам, дорогі читачки, приготувати пиріжки в духовці з начинкою із свіжих яблук і слив.

Фрукти для такої випічки вибираються соковиті, з насиченим кисло-солодким смаком, і пиріжки в духовці виходять ароматними, соковитими і дуже смачними.

ЧИТАЙ: Зразковий лук: Кейт Хадсон

Щоб приготувати пиріжки в духовці, вам знадобиться:

для тіста: 2 склянки молока, 100 г вершкового масла, 2 яйця, 7 склянок борошна, 10 г сухих дріжджів, 4 ст. ложки цукру, 10 г ванілі, 0,5 ч. ложки солі;

для начинки: 3-4 великих кисло-солодких яблука, 400 г слив, 0,5 склянки цукру, 1 ст. ложка крохмалю;

для змащення: 1 яйце, 1 ст. ложка олії.

ЧИТАЙ: Як вибрати кавун: 4 прості правила

Як приготувати пиріжки в духовці:

Змішайте і підігрійте молоко, сіль, цукор, вершкове масло до повного розчинення масла.

Трохи остудіть суміш, додайте яйця і злегка збийте.

Потім додайте борошно з сухими дріжджами і замісітб тісто. За консистенцією тісто не повинно прилипати до рук.

Накрийте тісто серветкою і залиште в теплому місці на 30-40 хвилин, щоб воно піднялося.

Поки тісто підходить, приготуйте начинку.

Фрукти помийте, яблука очистіть від шкірки і серединок, сливи - від кісточок.

Поріжте фрукти дрібними скибочками і перемішайте.

ЧИТАЙ: Онлайн-шопінг: 5 сайтів з безкоштовною доставкою

Розділіть тісто і ліпіть пиріжки.

Змішайте цукор із крохмалем.

На кожний коржик викладіть начинку, присипте цукрово-крохмальної сумішшю і ретельно заліпіть краї.

Викладайте пиріжки не щільно на деко, змащене олією і залиште на 15-20 хвилин для підйому.

Змастіть пиріжки збитим яйцем і відправляйте в розігріту до 200°С духовку на 20-25 хвилин.

Дістаньте деко з пиріжками із духовки, накрийте рушником і дайте пиріжкам трохи охолонути.

Пиріжки готові.

Смачного!

Більше смачних рецептів у спецтемі «Консервація: всі рецепти»

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!