Салат "Біла заздрість". Відео рецепт

Легкий салат нашвидкуруч

Дарія Ясень
Дарія Ясень
журналістка
26 вересня 2013, 13:28

Спосіб приготування:

Філе індички нарізаємо довгими тонкими смужками. У сковороді розігріваємо оливкове масло і обсмажуємо в ньому індичку до зміни кольору. Додаємо вино, випаровуємо його до повного зникнення винного аромату і вливаємо вершки. Солимо, перчимо за смаком і тушкуємо індичку на маленькому вогні, поки вершки повністю не випарується. Білу частину порею і стебло селери нарізаємо півкільцями. Редис нарізаємо тонкою соломкою. Салат рвемо руками на невеликі шматочки. Змішуємо салат, цибуля, редис і селеру. Заправляємо салат оливковою олією і бальзамічним оцтом. За смаком додаємо сіль.

Індичку за допомогою салатного кільця викладаємо на тарілку. Навколо кладемо салат.

Інгредієнти:

Індичка 800 г
Вино біле 0.50 склянки
Олія оливкова за смаком
Стебла селери 2 шт
Цибуля-порей 1 шт
Вершки 1стакан
Салат листовий за смаком
Бальзамічний оцет за смаком
Редис білий 1 шт
Перець білий за смаком
Сіль за смаком

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999