- дуже корисний і смачний різновид капусти. Страви з брокколі мають оригінальний приємний смак і цікавий насичений колір. Єдиний недолік брокколі - вона швидко псується, але це все одно не заважає готувати цікаві та смачні страви з брокколі.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Сьогодні tochka.net пропонує тобі італійський рецепт страви з брокколі - паста під ніжним молочно-сирним соусом.
Паста з брокколі під молочно-сирним соусом - інгредієнти:
- 0,5 кг броколі,
- 200 г пенне,
- 1 склянка молока,
- 1 склянка вершків,
- 200 г сиру моцарелла,
- мелений мускатний горіх,
- білий мелений перець,
- сіль за смаком.
Приготування страви з брокколі - паста під молочно-сирним соусом:
- Брокколі помий і наріж на невеликі суцвіття.
- У велику кількість киплячої підсоленої води закинь макарони і приблизно через 5-7 хвилин після закипання пенне додай брокколі.
- Вари пенне до стану аl dente (час вказано на упаковці).
- Сир натри на тертці.
- У маленькій каструльці з'єднай молоко з вершками і доведи до кипіння. Додай у молочну суміш сир.
- Потримай соус на повільному вогні 3-5 хвилин, поки сир не розплавиться. Додай у соус сіль і спеції.
- Відкинь пасту з брокколі на друшляк і дай стекти воді.
- Потім переклади у сотейник пасту з брокколі, додай дві столові ложки соусу і, помішуючи, потоми на вогні 3 хвилини.
- Подавай пасту з брокколі гарячою з молочно-сирним соусом.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати сирну запіканку з овочами. Детальніше читай за .
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі