Як смачно приготувати броколі самостійно?

Сьогодні на кожному кроці твердять про користь цього овоча для організму. Ти вже купила його, а от, як смачно приготувати броколі, не знаєш. Тому сьогодні ми поговоримо на цю тему.

Як приготувати брокколі © Depositphotos

Сьогодні tochka.net розповість про те, як смачно приготувати броколі. Адже від неправильної теплової обробки втрачаються вітаміни і погіршується смак страви.

Користь броколі

Цей вид капусти дуже корисний для людини і при цьому низькокалорійний. Вітаміни, мікроелементи і мінерали, які входять до складу рослини, покращують самопочуття, піднімають настрій і покращують обмін речовин. Не дарма вона дозволена практично в будь-якій дієті.

А ще броколі відрізняється дивовижно ніжним смаком і своєю універсальністю. Тому її додають у салати і супи, запіканки і пироги, різні соуси. Але можна вживати її і самостійно, і як гарнір до рибних і м'ясних страв.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Вибираємо броколі

Спочатку необхідно правильно вибрати рослину. Вибирай ту, яка не вкрита квітками, має свіжий зелений колір, тверда і пружна на дотик. Жовтий відтінок говорить про тривале зберігання капусти.

Як приготувати броколі - інгредієнти:

  • Капуста броколі - 400 г;
  • Мигдаль - 30 г;
  • Сіль і спеції за смаком;
  • Рослинна олія - 1 ч. ложка;
  • Олія волоського горіха - 10 г;
  • Насіння кунжуту для прикраси.

Як приготувати броколі:

  1. Вимий броколі і розділи на суцвіття. Перед варінням скропи овоч холодною водою.
  2. Відвари розібрану на суцвіття броколі в солоному окропі 2-3 хвилини і відкинь на друшляк.
  3. Тим часом обшпар крутим окропом мигдаль, очисти його і перемели в блендері.
  4. Додай варену капусту і овочевий бульйон.
  5. Змішай пюре з оліями, налий у тарілку і посип кунжутом.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт дієтичного обіду з куркою і броколі:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Чи люблять в твоїй сім'ї броколі?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

брокколи як приготувати броколі броколі рецепти більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net