Баклажанна ікра в мультиварці VITEK VT-4210

Баклажанова ікра - це закуска, улюблена багатьма. Вона відмінно доповнює будь-який гарнір, а ще багата на корисні речовини, зберегти які вдасться завдяки приготуванню страви в мультиварці VITEK VT-4210.

Тобі знадобиться:

2 великих баклажана
3 помідори
2 болгарських червоних перці
2 моркви
1 цибулина
2 зубчики часнику
3 ст. ложки олії
1 ст. ложка лимонного соку
1 пучок зелені петрушки
1/2 ч. л. коріандру
Сіль за смаком

Приготування:

1. Баклажани наріж кубиками.

2. Болгарський перець розріж навпіл, видали кісточки і наріж шматочками.

3. Цибулю, моркву, часник, зелень дрібно поріж.

4. Помідори поріж кубиками.

5. Баклажани, цибулю, перець, моркву, часник і помідори виклади в чашу. Посоли, посип коріандром, зеленню, додай олію і перемішай.

6. Закрий кришку і готуй в режимі «Тушіння» протягом 40-45 хвилин.

7. Після сигналу виклади ікру на блюдо і перед подачею на стіл скропи лимонним соком.

Порада від VITEK:

У мультиварці VITEK VT-4210 просто готувати не лише баклажанну ікру, а й інші популярні страви домашньої кухні. Завдяки вбудованим режимам, металевому корпусу і покриттю чаші, кулінарія перетвориться на суцільне задоволення!