Заварной крем рецепт
09.01.2014 20:41Інгредієнти
- Молоко горячее 150 мл
- Молоко холодное 100 мл
- Желтки 3 шт.
- Сахар 4-5 ст.л.
- Мука 2 ст.л.
- Сливочное масло 200 гр.
Процес приготування
- К желткам добавить сахар и растереть до светлого крема.
- Просеять к желткам муку, перемешать. Влить холодное молоко, слегка взбить венчиком.
- Остальное молоко довести до кипения и добавить в яичную смесь тонкой струйкой, постоянно помешивая.
- Сливочное масло комнатной температуры положить в миску и понемногу вливать горячую смесь, постоянно взбивая венчиком или миксером. Готово!
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі