Торти в мультиварці: рецепти малинового сметанника і шоколадного "Баунті"

Для святкового столу і просто під каву з подружками підійде така чудова солодка страва, як торти в мультиварці, рецепти яких сьогодні пропонує твоїй увазі tochka.net.

Спробувавши приготувати торти в мультиварці, ти зрозумієш, як це просто, швидко і смачно.

Торти в мультиварці: рецепт сметанника з малиновим кремом

Інгредієнти:

для бісквіта:

4 яйця,
400 г борошна,
200 г сметани,
100 г вершкового масла,
200 г цукру,
10 г ванільного цукру,
1 ч. ложка розпушувача,
щіпка солі,

для крему:

400 г густої сметани,
140 г цукру,
50-70 г ягід малини (можна взяти малинове варення).

Торти в мультиварці: рецепт сметанника з малиновим кремом - приготування:

Розтопи вершкове масло.

Збий яйця з цукром і ванільним цукром до щільної піни приблизно 10 хвилин. Додай до яєць масло, сметану, просіяне борошно, сіль і розпушувач. Збий тісто міксером.

Помісти тісто у змащену вершковим маслом мультиварку, закрий кришкою і вистав режим «Випічка», 180°С на 60+20 хвилин, не перегортаючи.

Готовий пиріг має охолонути, потім дістань його з мультиварки.

Поки готується бісквіт, зроби малиновий крем.

З'єднай холодну сметану з цукром і збий міксером на високій швидкості до загустіння приблизно 10 хвилин. Малину можеш додати в крем і збити, а можеш викласти окремими ягідками. Постав крем у холодильник.

Бісквіт розріж на 2 або 3 коржа. Рясно змасти кремом всі коржі і верх. Прикрась ягодами малини. До подачі на стіл постав торт у холодильник.

Торти в мультиварці: рецепт шоколадного "Баунті"

Інгредієнти:

для бісквіта:

3 яйця,
200 г борошна,
200 г цукру,
10 г ванільного цукру,
80 мл молока,
180 г вершкового масла,
40 г какао,
1 ст. ложка розпушувача,
щіпка солі.

для крему:

400 мл молока,
150 г манної крупи,
150 г вершкового масла,
130 г цукру,
150 г кокосової стружки,

для просочення:

60 мл молока,
1 ч. ложка цукру,

для глазурі:

100 г чорного шоколаду,
100 мл 20%-х вершків,
30 г цукру.

Торти в мультиварці: рецепт шоколадного "Баунті" - приготування:

Приготуй бісквіт.

Збий яйця з цукром і ванільним цукром. Додай розтоплене вершкове масло, сметану, просіяне борошно, какао, сіль, розпушувач і збий тісто міксером.

У змащену вершковим маслом чашу мультиварки виклади тісто і випікай в режимі "Випічка", 170°С, 1 годину 20 хвилин.

Остиглий бісквіт дістань із мультиварки і розріж на 2 коржі.

Приготуй крем.

Постав на вогонь молоко і, коли нагріється, поступово всип манку, постійно помішуючи, щоб не було грудок. Як тільки крем загусне, додай масло, кокосову стружку, цукор і перемішай. Зніми крем з вогню і охолоди.

Приготуй глазур для торта.

Шоколад поламай на шматочки, додай вершки, цукор і постав у мікрохвильову піч або на водяну баню, поки не розтане. Періодично помішуй і перевіряй, щоб глазур не вийшла дуже рідкою.

Кожен корж просочи підсолодженим кип'яченим молоком, щоб торт не вийшов сухим. Змасти коржі кремом. Верх торта залий глазур'ю. До подачі на стіл постав торт у холодильник.

Смачного!