Чим годували на «Золотому глобусі»

Закушували переможці та переможені стравами, створеними знаменитим шеф-кухарем Сукі Сугіура, головним шеф-кухарем готелю Беверлі Хілтон.

Знаменитий шеф уп'яте готував зірковий банкет для «Золотого глобуса». Цього року він склав його з легких страв у каліфорнійському стилі.

У святкове меню входив салат із моцарели, загорнутої в запечений баклажан на шматочку помідора та руколи в оливковій олії.

На гаряче подавали тушкованого морського окуня з цукром і трюфелем і тушкований реберний край яловичої грудинки з рагу з артишоків і солодких перців.

На десерт кондитер Фанія Мендіві приготувала конверти з білого шоколаду, наповнені тортом-мусом із лаймом і цитрусом, із шоколадними бісквітними куполами, з лікером Куантро і мандариновою серединкою, прикрашеною малиною.

Повне меню банкету церемонії «Золотий глобус»

Моцарела із золотавою скоринкою в запеченому на грилі баклажані з томатами та руколою.

Тушкований із прянощами реберний край яловичої грудинки в скоринці з рагу з артишоків і солодких перців.

Тушковане філе морського окуня з цукром і з витриманою бальзамічною оливковою олією extra-virgin

Конверт із білого шоколаду, наповнений тортом-мусом із лайма та цитрусу із шоколадним бісквітним куполом із лікером Куантро і мандариновою серединкою, прикрашеною малиною, шоколадною глазур'ю та листами золота.

Незважаючи на вражаюче меню, не всі гості були задоволені вибором страв. Так актриса Кейт Хадсон в одному з інтерв'ю після церемонії поскаржилася на те, що крім шоколаду, на церемонії їсти було нічого.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!