Каша перлова в мультиварці з овочами

Сьогодні tochka.net розповість тобі, наскільки смачна і корисна каша перлова в мультиварці.

По-перше, така каша - справжнє джерело вітамінів і мікроелементів, необхідних нашому організму. Та й назва "перловка" походить від слова "перли". Адже, і правда, перлова крупа схожа на перлинки.

По-друге, це прекрасний універсальний гарнір. Каша перлова в мультиварці чудово поєднується з м'ясом, з рибою і з овочами. Головне - не боятися експериментувати.

До речі, каша перлова в мультиварці має незаперечну перевагу перед приготовленою на плиті - адже варити її в каструлі досить довго, до того ж потрібно весь час стежити і підливати воду, щоб каша не пригоріла.

З мультиваркою справа йде набагато простіше. Каша перлова в мультиварці зберігає більше корисних речовин, вариться набагато швидше і не пригорає.

Каша перлова в мультиварці - інгредієнти:

200 г перловки,
1 цибулина,
1 морква,
1 болгарський перець,
1 помідор,
200 г броколі,
зелень за смаком,
1 ст. ложка олії,
1 лавровий лист,
чорний перець за смаком,
сіль за смаком,
500 мл води.

Каша перлова в мультиварці - приготування:

Перловку ретельно промий і замочи на 2 години. Потім злий воду і ще раз промий.

Дрібно поріж цибулю. Моркву потри на середній тертці. Помідор і болгарський перець поріж дрібними кубиками. Броколі розбери на суцвіття.

Налий у чашу мультиварки олію і вибери режим "Випічка", 20 хвилин.

У розігріту олію виклади цибулю, моркву, болгарський перець і обсмаж овочі. Через 10 хвилин додай броколі, помідор, зелень, перемішай і також обсмаж.

Потім додай до овочів перловку, лавровий лист, налий воду, посоли, поперчи і вибери режим "Тушкування", 40 хвилин. Готуй кашу перлову в мультиварці під кришкою.

Після сигналу каша перлова в мультиварці готова. Якщо її залишити ще на 10 хвилин потомитися в режимі "Підігріву", каша буде більш ніжною і смачною.

Смачного!