Бретонский пирог
23.05.2014 10:37
Рейтинг страви:
0
голосів
Час 2 години |
Порції 10 порцій |
Калорії Середнє |
Складність Низька |
Інгредієнти
- На 8-10 порций:
- 240 г несоленого сливочного масла, мягкого
- 220 г мелкого сахара
- 1 ст л ванильного экстракта
- 6 яичных желтков, плюс 1 для смазывания
- 375 г простой муки, просеянной
- 1/2 ч л соли
- для начинки можно использовать варенье
Процес приготування
- Взбить масло с сахаром электрическим миксером в бледную массу. Добавить ванильный экстракт и желтки. Взбить.
- Добавить муку и соль. Переложить тесто в разъемную форму диаметром 27 см, смазанную маслом. Поставить в холодильник на 30 минут.
- Разогреть духовку до 180 гр С. Вилкой нарисовать на поверхности перекрестный рисунок.
- Взбить оставшееся яйцо и смазать пирог сверху. Запекать 35-40 минут до золотистого цвета. Охладить, достать из формы и подавать с фруктовым вареньем или жирными взбитыми сливками
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі