Інгредієнти
- Молотый миндаль 110 г
- Черствый белый хлеб 250 г
- Чеснок 2 зубчик
- Оливковое масло 100 мл
- Красный винный уксус 40 мл
- Соль 1 ч.л.
- Вода 1000 по вкусу
Процес приготування
- Взбиваем в кухонном комбайне молотый миндаль, чеснок, соль. Хлеб замачиваем в холодной воде, а затем добавляем к остальным ингредиентам и взбиваем до однородной массы. Не прекращая процесса, медленной струйкой вливаем оливковое масло, красный винный уксус. Продолжая взбивать, добавляем по чуть-чуть 1000 мл холодной воды. Подаем гаспачо охлажденным. Отдельно можно подать жареный миндаль, нарезанные дольками яблоки, виноград.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі (3)
приятного аппетита!)
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)чаще готовят томатный классический гаспачо, но и эту вариацию холодного супа я советую попробовать)
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)для любителей испанской кухни!
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)