Як приготувати піцу «Мисливська»: майстер-клас від бренд-шефа

Як приготувати справжню і правильну італійську піцу? Разом з нашими друзями з eda.ua, єдиного сервісу доставки їжі з ресторанів і магазинів, ми побували на кухні Дудко Наталії, бренд-шефа однієї з найвідоміших київський піцерій «Тато Джон». Нам приготували неймовірно смачну апетитну піцу «Мисливська».

Інгредієнти:

• Тісто - 250 г
• Соус томатний - 60 г
• Сир «Моцарелла» - 120 г
• Ковбаски мисливські - 50 г
• Шинка - 45 г
• Помідор - 50 г
• Сир «Пармезан» - 10 г
• Цибуля червона - 20 г
• Зелень - 30 г
• Орегано - по смаку

У першу чергу, треба розкачати тісто для нашої піци. Намагаємося зробити рівний круг. На стіл посипте трохи борошна, щоб тісто не прилипало.

Викладаємо тісто в спеціальну форму і робимо бортики піци. Форму змастіть перед цим соняшниковою олією.

Тепер зверху тісто мажемо томатним соусом, який ми заздалегідь приготували (дивимося наш відеорецепт внизу, щоб дізнатися, як приготувати соус для піци).

Густо посипаємо піцу сиром «Моцарелла». Натріть його на тертці з дрібними отворами.

Намагайтеся розподіляти сир рівномірно.

На сир віялом викладаємо шинку.

І мисливські ковбаски.

Тепер акуратно по всій піці викладаємо помідори (ріжемо півкільцями) і червону цибулю (ріжемо тонко). Заповнюйте всі порожні місця на піці.

Наша піца зібрана. Її можна відправляти у піч. Випікаємо піцу при температурі 400С близько 4 хвилин. Якщо готуєте у звичайній домашній духовці, то 10-15 хвилин при температурі 200-210 С.

Перекладаємо нашу піцу на дощечку або на велику тарілку. Посипаємо зверху дрібно нарізаною петрушкою.

Піца «Мисливська» готова!

Щоб повністю відчути процес приготування, пропонуємо подивитися відео з нашого майстер-класу.

Немає часу готувати? Замовити піцу і багато іншого можна у наших друзів eda.ua, єдиному київському сервісі замовлень їжі з ресторанів і магазинів.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!