Маринованные кабачки

verochkap
Рецептів: 201

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Інгредієнти

• кабачок 500 г
• соль 1,5 ч.л.
• для маринада:
• масло растительное 70 г
• чеснок 5-6 зубчиков
• уксус 2 ст.л.
• мед 2 ст.л.

Процес приготування

Обмыть кабачки, удалить кожуру (у молодых кабачков можно оставить), настругать вдоль на длинные пластины овощечисткой очень тонко. Из масла, чеснока, меда, перца, нашинкованной мелко зелени и уксуса приготовить маринад. Переложить пластинки в широкую миску, залить маринадом, поставить кабачки маринованные закусочные по-светински на пару часов в холодильник.