Салат "Гуцульская осень"
23.08.2014 10:13Інгредієнти
- Помидоры — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сушеные белые грибы — 15 г.
- Зелень (петрушка, укроп, базилик) — пучок
- Белый хлеб — 250 г.
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Бальзамический уксус — 1 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу.
Процес приготування
- Шаг 1 Сушеные белые грибы замочить на 3 часа в 150 мл воды. Затем воду слить в другую емкость. Не выливать!!! Грибы мелко нарезать. Шаг 2 Мелко нарезать лук. Нарезать зелень. Измельчить чеснок. Шаг 3 Обжарить лук на сливочном масле до прозрачности. Шаг 4 Потом добавить к луку измельченные грибы, накрыть крышкой и тушить минут 10. В конце добавить треть зелени, посолить и поперчить. Шаг 5 Из трети лимона выжать 1 ст. ложку сока, добавить туда 1 ст.л. бальзамического уксуса и чеснок. Залить этой смесью грибы с луком. Шаг 6 Нарезать хлеб на кубики и обжарить на оливковом масле. Шаг 7 Нарезать помидоры дольками. Шаг 8 Все смешать и украсить салат по своему желанию. Приятного аппетита!
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі