Інгредієнти
- мидии 1 кг
- рис 2 чашки
- лук, мелко порубленный 1 головка
- оливковое масло 1 чашка
- помидоры 3 шт
- белое вино 1 стакан
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Процес приготування
- Очищаем мидии от пушка. Промываем в воде и пассируем в кастрюле с луком и маслом. Когда лук приобретет золотистый оттенок, и откроются раковины мидий, добавляем вино, очищенные помидоры, соль, перец и заливаем горячей водой. Варим мидии на медленном огне в течение 15 минут. Должны остаться 4 чашки воды. Добавляем рис и варим, пока не испарится вся вода. Сервируем с ракушками или без них.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі (1)
Вкусный плов.
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)