Як смачно приготувати курку кількома способами

Ти, звичайно, знаєш, що серце чоловіка необхідно підкорювати через його шлунок. А найкращою стравою для представників сильної статі є м'ясо в усьому його розмаїтті. Тому ми сьогодні готуватимемо птицю: вона поживна, дієтична і швидко готується. А серед пернатих особливе місце посідає курка.

Запікаємо цілою

Ти не знаєш, як смачно приготувати курку і ефектно її подати? Запечи цілою! Від такого частування не відмовиться ніхто. Для цього тушку птиці гарненько вимий і обсуши паперовим рушником. Далі її слід замаринувати. Візьми будь-які спеції за смаком, наприклад, мелений перець червоний і чорний, сіль, каррі. Змішай їх і натри курку з усіх боків. Далі роздави кілька зубків часнику і змішай із майонезом. Цією сумішшю також натри птицю ззовні і всередині. Залиш її на кілька годин у холодному місці. Духовку розігрій до 180 градусів і готуй, поливаючи час від часу соком, який виділяється. Час запікання може бути різним в залежності від розміру птиці.

•ЧИТАЙ: Як приготувати жульєн із куркою і грибами по-домашньому

Куряче м'ясо в рукаві з картоплею

Що ще можна приготувати з найніжнішого курячого м'яса? Наприклад, запекти її в рукаві разом із картоплею. Отже, маринуємо курку, як було описано в першому рецепті. Тим часом, очисти і наріж картоплю великими скибочками, посоли і поперчи. Птицю разом із картоплею помісти в рукав, зав'яжи і зроби проколи (якщо рукав не має перфорації). Готуй у попередньо розігрітій духовці до того моменту, коли з проколу, зробленого в м'ясі, не буде витікати прозорий сік. За кілька хвилин до закінчення розріж рукав і включи режим конвекції. М'ясо та картопля набудуть гарної золотистої скоринки. Крім того, овочі вберуть у себе розтоплений жир і будуть дуже смачними. У такий спосіб можна готувати не тільки птицю цілою, а й використовувати ніжки, крильця, філейну частину.

Мигдальна курка

Знаєш, як іще смачно приготувати курку? Підсмаж її разом із мигдалем. Візьми курячу грудку і гарненько відбий. Далі подрібни в крихту чіпси і свіжий мигдаль (у рівних кількостях), окремо збий яйце з сіллю. М'ясо спочатку обваляй у борошні, потім у мигдально-чіпсовой суміші і тільки потім опусти в яйце. Виклади на сковорідку з розігрітою соняшниковою олією. Доведи до готовності на середньому вогні. Подавай страву гарячою.

Впевнені, що аромат збере на кухні не тільки твоїх домочадців, а й сусідів. Смачного!

•ЧИТАЙ: Що приготувати на День народження: запікаємо в духовці птицю з яблуками