Що приготувати з гарбуза: смачні рецепти

Ти чула про користь гарбуза, його багатий вітамінний склад. А ось що приготувати з гарбуза, ти не знаєш. Тому ми сьогодні розповімо тобі кілька рецептів.

Що приготувати з гарбуза: варення на зиму

Для такої смачної і несподіваної заготовки тобі знадобиться:

• Гарбуз різаний (відро на 10 літрів);
• Цукор (два літри);
• Апельсини (дві штуки);

Готуємо в такий спосіб.

1. Гарбуз очисти від шкірки і поріж дрібними кубиками. Апельсини також поріж разом зі шкіркою (або пропусти через м'ясорубку).
2. Змішай гарбуз і апельсини, засип цукром і залиш на добу.
3. Потім масу необхідно поварити по тридцять хвилин у день на протязі трьох днів.
4. Наприкінці варіння додай половину чайної ложки лимонної кислоти.
5. Варення гарячим розклади по літрових банках і стерилізуй півгодини.

Що приготувати з гарбуза: сік

Гарбузовий сік - це справжнє джерело вітамінів. Смачний і корисний, він миттєво підніме настрій. А якщо ти заготовиш його на зиму, то побалуєш своїх домашніх у холодну пору справжньою смакотою. Отже, тобі знадобляться такі продукти:

• Гарбуз - 600 грамів;
• Яблучний сік - 400 грамів;
• Цукор - 100 грамів;
• Лимонна кислота - на кінчик ножа.

Готуємо так:

1. Гарбуз почисть, наріж не надто тонкими скибочками і запечи в духовій шафі протягом години.
2. Коли овоч охолоне, збий його в блендері.
3. Розведи гарбузове пюре яблучним соком, додай цукор і лимонну кислоту.
4. Все разом доведи до кипіння і гарячим розлий по банках.
5. Однолітрові банки необхідно стерилізувати протягом двадцяти хвилин.

•ЧИТАЙ: Страви з гарбуза для дітей: три рецепта гарбузового пюре

Що приготувати з гарбуза: солодкі оладки

Ти куштувала оладки з гарбуза? Ні? Тоді давай приготуємо їх разом. Приготуй такі продукти:

• Гарбуз - 100 грамів;
• Куряче яйце - 1 штука;
• Молоко - 100 грамів;
• Дріжджі - 10 грамів;
• Цукор - 50 грамів;
• Борошно - 150 грамів (або трохи більше).

1. Отже, підігрій трохи молоко і розведи в ньому дріжджі.
2. Гарбуз очистити від шкірки і потри на крупній тертці.
3. Збий яйце з цукром, додай молочно-дріжджову суміш, муку і овоч, дай підійти в теплому місці.
4. Набирай масу мокрою ложкою і смаж у добре розігрітій олії до утворення скоринки золотистого відтінку.
5. Якщо не бажаєш возитися з дріжджовим тістом, то заміни дріжджі на розпушувач, а молоко - на кефір.
6. За бажанням можеш додати терті яблука. Якщо потерти гарбуз на дрібній тертці, то смак оладок зміниться, овочевий присмак зникне.

Смачного!

•ЧИТАЙ: Страви з гарбуза в мультиварці: готуємо ситну вечерю

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!