СЫРНО-ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ.

NatysikOreiro
Рецептів: 164

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Час до 1 години

Порції 1 порція

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• 300 гр. шампиньонов
• 600 гр. картофеля
• 200 мл. сливок, 20%
• 1-1,5 шт. плаленого сыра
• 1 луковица
• соль,перец

Процес приготування

Картофель чистим и режим на мелкие кусочки,чтобы быстрее сварился - посолить! Помыть грибы, нарезать на свое усмотрение и в сковородку жарить. Грибы жарить до тех пор,пока не испарится вся вода. лук режим добавляем к грибам и тушим еще 10минут. Когда картофель сварился, снимаем его с плиты и блендером доводим до вида пюре(воду не выливаем).
атем пересыпаем грибы в какую-то глубокую емкость и тоже перемешиваем блендером,доводим до вида каши.Всю эту смесь добавляем в пюре картошки и снова взбиваем блендером. Всю готовую кашку ставим на маленький огонь, добавляем плавленый сырок,сливки и тщательно перемешиваем. Главное чтобы не подгорело. Подавать можно с сухарями и любой зеленью.