Грибной суп-пюре

09.12.2014 12:05
Грибной суп-пюре
Рейтинг страви: 0
0 голосів
Час

до 1 години
Порції

2 порції
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • картофель 300-400 гр
  • шампиньоны 400 гр
  • лук репчатый 1 шт
  • морковь 1 шт
  • чеснок 3-4 дольки
  • сливки 20% 200 мл

Процес приготування

  1. Картофель почистить, отварить до готовности. Пока варится картофель, обжарить порезанный лук и потертую морковь. Отдельно обжарить шампиньоны с чесноком. Овощи и шампиньоны добавить к картофелю и залить сливками. Блендером взбить до состояния супа-пюре. Если сливок окажется мало, добавьте молока, пока не будет нужной вам консистенции. Суп еще раз довести до кипения (хорошо мешаем, иначе пригорит, суп немного загустеет) и подаем. Можно добавить зелени и сухариков. Я подаю вместе с чесночными тостами: поджариваю в тостере черный хлеб и натираю его чесноком.
  2. Введите описание
Приятного!

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999