Тыквенный пирог

Marishka
Рецептів: 263

Рейтинг страви: 1

1 голос

Інгредієнти

• на тесто:
• Сливочное масло — 100 г
• Сахар — 50 г
• Мука — 150 г
• Щепотка соли
• Яйцо — 1 шт.
• на начинку:
• Тыквенное пюре (тыкву отварить, пюрировать) — 250 г
• Сливки (35%) — 250 г
• Щепотка соли
• Яйцо — 2 шт.
• Сахар — 75 г
• Корица — 1 ч. л.
• Мускатный орех по вкусу

Процес приготування

1. Масло смешать с сахаром. 2. Добавить соль и муку, порубить до крошки. 3. Добавить яйца, замесить тесто и убрать в холодильник минимум на полчаса. 4. Распределить тесто по форме (21 см), дно наколоть вилкой. Вылить на тесто начинку. Выпекать при 180º С около 30 минут. Охладить. 5. Все ингредиенты для начинки хорошо перемешать.