Цитрусовая курочка

Marishka
Рецептів: 263

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Інгредієнти

• - 1 курица
• - 250 гр майонеза (можно кефир)
• - 0,5 лимона
• - 2 апельсина
• - мука для панировки
• - растительное масло для обжаривания

Процес приготування

1. Курицу хорошо вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать на небольшие кусочки и залить майонезом или кефиром на 2 часа. 2. Затем кусочки курицы посолить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле до хрустящей корочки (но чтобы не пригорела!). 3. Очистить пол-лимона, 2 апельсина, разделить на дольки и порезать их на 2-3 части, перемешать. 4. В двухлитровую банку сложить слоями курицу и дольки цитрусовых (смотрите, чтобы не попались семена, а то будет горечь). 5. Банку прикрыть металлической закаточной крышкой (резинку с крышки необходимо снять), включить духовку и тушить 1,5 часа.