В очікуванні Нового року 2016 і святкового столу tochka.net розповість тобі, які ти можеш приготувати швидкоруч гарячі страви. Новорічні рецепти з курячих ніжок, напевно сподобаються тобі завдяки своїй простоті, економічності і незмінній смакоті.
На будь-якому святковому столі, а тим більше - новорічному, крім салатів і холодних закусок, мають бути гарячі страви.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Новорічні рецепти, які ми тобі сьогодні пропонуємо, допоможуть тобі легко і недорого вирішити проблему, як ситно, смачно і без зайвих проблем нагодувати великий колектив зголоднілих друзів.
- продукт звичний, вигідний, дієтичний і дуже смачний. І гарячі страви з неї завжди користуються популярністю. Повір, твоїм, точніше, курячим ніжкам гості обов'язково скажуть хвалебну оду.
Гарячі страви на Новий рік 2016: фаршировані курячі ніжки
Інгредієнти:
- 1 кг курячих ніжок,
- 300 г курячої печінки,
- 2 цибулини,
- 2 зубки часнику,
- 300 мл молока,
- 100 г вершкового масла,
- 50 г сметани,
- 300 г м'якушки білого хліба,
- мелений коріандр за смаком,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Приготування:
- Курячі ніжки помий, обсуши і акуратно, щоб не пошкодити, зніми з них шкіру. При бажанні можна перерубати і залишити частину кістки, за яку буде зручно тримати ніжку.
- Хлібний м'якуш розмочи в молоці і трохи відіжми. Куряче м'ясо, часник і хліб пропусти через м'ясорубку.
- Курячу печінку поріж на невеликі шматочки. Дрібно поріж цибулю. Обсмаж її в розігрітому вершковому маслі до прозорості, потім додай печінку і смаж іще 5 хвилин. Остуди зажарку, пропусти її через м'ясорубку і додай у м'ясний фарш. Фарш посоли, поперчи, додай коріандр і гарненько перемішай.
- Курячу шкіру нафаршируй отриманою начинкою, скріпи краї ниткою або зубочистками і змасти сметаною. Виклади курячі ніжки у змащене маслом деко і відправляй у розігріту до 180°С духовку на 30-40 хвилин.
Гарячі страви на Новий рік 2016: пряні курячі ніжки з овочами
Інгредієнти:
- 1 кг курячих ніжок,
- 2 цибулини,
- 3 зубки часнику,
- 1 болгарський перець,
- 300 г помідорів,
- 50 г вершкового масла,
- 200 г консервованих маслин,
- 1 лавровий лист,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком,
- 300 мл води (або бульйону).
Приготування:
- Часник почисти і розріж на 2-3 частини. Курячі ніжки промий, обсуши, зроби ножем надрізи і нашпигуй їх часником.
- Обсмаж ніжки на великому вогні в розігрітому вершковому маслі з усіх боків до золотистої скоринки 7-10 хвилин.
- Поріж цибулю, болгарський перець, помідори, по черзі додай овочі на сковороду до м'яса і обсмаж 10 хвилин. Посоли, поперчи, додай лавровий лист, порізані маслини і перемішай. Залий водою, накрий кришкою і тушкуй на середньому вогні 30-40 хвилин.
Гарячі страви на Новий рік 2016: курячі ніжки в соєвому соусі
Інгредієнти:
- 1 кг курячих ніжок,
- 2 яйця,
- 30 г борошна,
- 50 г соєвого соусу,
- 2 ст. ложки олії,
- 150 г цукру,
- 100 мл яблучного оцту,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком,
- 50 мл води (або бульйону).
Приготування:
- Курячі ніжки промий і обсуши, посоли, поперчи за смаком. Яйця збий виделкою.
- Вмочи м'ясо спочатку в яйце, потім у борошно і обсмаж у розігрітій олії 15 хвилин до утворення хрусткої скоринки.
- Змішай соєвий соус, воду, цукор і оцет. Виклади курячі ніжки в форму для випічки і полий соусом. Відправляй м'ясо у розігріту до 180°С духовку на 30-40 хвилин.
Смачного і щасливого Нового року!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Рецепти на Новий рік 2016 з фото: ТОП-5 екзотичних салатів
- Незвичайні страви на Новий рік 2019: рецепти фаршированих кальмарів
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі