Глазунья в болгарском перце

NatysikOreiro
Рецептів: 164

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Час до 30 хв

Порції 2 порції

Калорії Мало

Складність Низька

Інгредієнти

• Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
• Перец сладкий желтый 1 шт.
• Растительное масло 5 мл
• Яйцо куриное 4 шт.
• Соль ¼ ч.л.

Процес приготування

Вымойте перец и удалите у него сердцевину. Острым ножом нарежьте перец поперек, чтобы получились кольца толщиной около 1 см или чуть больше. Старайтесь резать ровно, чтобы каждое кольцо плотно прилегало к сковороде. На смазанной маслом сковороде слегка поджарьте перец с одной стороны, затем переверните кольца. В каждое кольцо аккуратно вылейте по одному яйцу. Посолите и готовьте на небольшом огне, пока яичница не будет готова. Кстати, в просветах между перцем можно приготовить другие овощи или поджарить бекон.