Глазунья в болгарском перце

04.01.2015 14:49
Глазунья в болгарском перце
Рейтинг блюда: 0
0 голосов
Время

до 30 мин
Порции

2 порции
Калории

Мало
Сложность

Низкая

Ингредиенты

  • Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
  • Перец сладкий желтый 1 шт.
  • Растительное масло 5 мл
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Соль ¼ ч.л.

Процесс приготовления

  1. Вымойте перец и удалите у него сердцевину. Острым ножом нарежьте перец поперек, чтобы получились кольца толщиной около 1 см или чуть больше. Старайтесь резать ровно, чтобы каждое кольцо плотно прилегало к сковороде. На смазанной маслом сковороде слегка поджарьте перец с одной стороны, затем переверните кольца. В каждое кольцо аккуратно вылейте по одному яйцу. Посолите и готовьте на небольшом огне, пока яичница не будет готова. Кстати, в просветах между перцем можно приготовить другие овощи или поджарить бекон.
Подавайте яичницу горячей, на завтрак просто идеально!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999