Мясо с кускусом
24.01.2015 19:04Інгредієнти
- 200 г свинины (вырезка),
- 100 г кускуса,
- 120 мл. кипятка или бульона,
- 100 г зеленой фасоли (заморозка),
- 1 морковь,
- 1 болгарский перец,
- 1 луковица,
- растительное масло,
- соль, перец по вкусу.
Процес приготування
- Мясо порезать маленькими кусочками. Обжарить с мелко нашинкованным луком на растительном масле в течение 3-5 минут. Переложить в ковш, добавить соломкой нарезанную морковь. Фасоль и перец порезанные кубиками. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать добавить 100 мл. воды и тушить на среднем огне 15 минут. Кускус залить кипятком или горячим бульоном. Посолить и перемешать. Оставить на 5-7 минут и снова хорошо перемешать. Выложить на блюдо кускус горкой и сверху выложить мясо с овощами. Посыпать мелко нашинкованным укропом.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі