Мясо с кускусом

24.01.2015 19:04
Мясо с кускусом
Рейтинг блюда: 0
0 голосов
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • 200 г свинины (вырезка),
  • 100 г кускуса,
  • 120 мл. кипятка или бульона,
  • 100 г зеленой фасоли (заморозка),
  • 1 морковь,
  • 1 болгарский перец,
  • 1 луковица,
  • растительное масло,
  • соль, перец по вкусу.

Процесс приготовления

  1. Мясо порезать маленькими кусочками. Обжарить с мелко нашинкованным луком на растительном масле в течение 3-5 минут. Переложить в ковш, добавить соломкой нарезанную морковь. Фасоль и перец порезанные кубиками. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать добавить 100 мл. воды и тушить на среднем огне 15 минут. Кускус залить кипятком или горячим бульоном. Посолить и перемешать. Оставить на 5-7 минут и снова хорошо перемешать. Выложить на блюдо кускус горкой и сверху выложить мясо с овощами. Посыпать мелко нашинкованным укропом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999