Полента

angeli
Рецептів: 443

Рейтинг страви: 5

1 голос

Час до 1 години

Порції 4 порції

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• 1 стакан кукурузной крупы очень мелкого помола
• 1 стакан овощного бульона
• 2 стакана молока
• 3 помидора
• 100 г сыра моцарелла
• 4 ст. ложки сливочного масла
• 2 зубчика чеснока
• щепотка сушеного орегано
• зелень петрушки
• черный перец
• соль

Процес приготування

В кастрюле распустите половину сливочного масла, добавьте измельченный чеснок и сушеный орегано, готовьте 5 минут. Влейте молоко и бульон, дайте закипеть. Всыпьте крупу, посолите, варите до загустения, помешивая. Переложите в смазанную оставшимся маслом форму, накройте кусочками помидоров, частью измельченной зелени, ломтиками сыра, поперчите и готовьте в духовке при 160 градусов C 10 минут. Украсьте зеленью.