Оленина в сметанном соусе

angeli
Рецептів: 443

Рейтинг страви: 3

1 голос

Час до 1 години

Порції 4 порції

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• 500 г оленины,
• 1 головка репчатого лука,
• 50 г жира,
• 200 мл мясного сока,
• 100 мл сметаны,
• 500 г картофеля,
• 2 ст. л. сливочного масла,
• зелень петрушки,
• перец,
• соль по вкус

Процес приготування

Оленину разделать, отбить. Обжарить на жире, положить в сотейник. Добавить измельченный и обжаренный на масле лук, мясной сок, посолить, поперчить, тушить 20 мин. Добавить сметану и тушить. Подавать мясо горячим с отварным картофелем и зеленью петрушки.