Куриный шницель в соусе

25.01.2015 18:49
Куриный шницель в соусе
Рейтинг страви: 0
0 голосів

Інгредієнти

  • 2 небольших куриных грудки (450 г)
  • 100 мл. молока
  • 1/4 ч.л. соли
  • 80 г горгонзолы
  • 200 мл сливок
  • 2 ч.л. раст. масла
  • 1 ч.л. слив. маслa для жарки

Процес приготування

  1. Куриные грудки разрезать горизонтально, чтобы получились тонкие шницели. Замочить их в слегка подсоленном молоке минимум на 30 мин., а лучше на час. Обсушить мясо бумажным полотенцем, обжарить с двух сторон в смеси растительного и сливочного маслa. Сыр растворить в сливках на среднем огне при постоянном помешивании. Cнять с огня и дать немного постоять, чтобы соус слегка загустел. Налить на тарелки немногo соуса, выложить готовые шницели, обильно полить сверху соусом.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999