Телятина под соусом из тунца

angeli
Рецептів: 443

Рейтинг страви: 5

1 голос

Час до 1 години

Порції 4 порції

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• 500 г вареной телятины
• 150 г консервированного тунца
• несколько анчоусов
• горсть каперсов
• небольшой пучок кинзы
• домашний майонез
• щепотка свежемолотого черного
• перца
• щепотка морской соли

Процес приготування

1. Телятину нарезать очень тонко, 2 мм толщиной (острый нож незаменим в этом деле). 2. Тунец и анчоусы измельчить. 3. Кинзу мелко порубить. 4. Сделать соус: приготовить домашний майонез, добавить каперсы, тунец и анчоусы. Посолить и поперчить по вкусу. 5. Выложить мясо в один слой на блюдо, полить сверху соусом и присыпать зеленью кинзы.